Wahlpflicht Einführung in die Sensorik

Jede:r Teilnehmer:in dieser Veranstaltung soll durch Erfassen und
Erkennen die Lebensmittelqualität mit allen Sinnen erlernen.
Dabei wird die Etablierung einer sensorischen Qualitätssicherung der
Teilnehmenden nach DIN 8586 geschult.