Beschreibung der Entscheidungssituation bei unvollkommender Information; Risiko und seine methodischen Kalküle; Unsicherheit und Entscheidungsregeln. Beschreibung der Risikoscheu. Zuordnung von Entscheidungsregeln zu realen Entscheidungssituationen. Datenbeschaffung für die Unsicherheitszustände. Prinzip der adaptiven Regelung; Risiko mindernde Organisationsstrukturen.

Managementprozess, Planen und Entscheiden, Organisations-, Finanzierungs- und Investitionsplanungen für den Bereich der Bodennutzung und Tierhaltung. Rechtsformen, Subventionen, Buchführung, Jahresabschlussanalyse, Steuern und Taxation.