In den Vorlesungen im Teil 2 des Moduls G07 (Teil 1 besteht aus den Projektwochen Ökologie) werden Grundlagen der Ökologie vermittelt und Funktionen, Eigenschaften und Strukturen von Ökosystemen erläutert. Die Bedeutung von Wasser-, Stoff- und Energiekreisläufen wird erläutert und Interaktionen der Standortfaktoren mit Wirkung auf die Biozönose aufgezeigt.

Vermittlung von Grundlagen von Agrarökosystemen: Umwelt und Landwirtschaft; Wasser und Nährstoffe für Pflanzenbestände; Vegetation als Ausdruck ökologischer Rahmenbedingungen, Wechselwirkungen spontaner Vegetation und Landbewirtschaftung; ökologische Gruppen, Zeigerwerte. Folgen intensiver Landnutzung, Nutzbarmachung ökologischer Prinzipien am Beispiel Pflanzenschutz.

Boden- und Landnutzungssysteme: Geschichte der Intensivierung der Landwirtschaft, agrarökologische Gefährdung. Landbewirtschaftungskonzepte zur Lösung agrarökologischer Probleme.

Ethik und Soziale Ökologie: Wissenschaft und Umwelt in der abendländischen Tradition; Ethische Grundlagen unseres Umweltverhältnisses; Umwelt als System; Der Mensch als gestaltendes Wesen.