In diesem Teil des Moduls werden Grundlagen zum Tierverhalten und zur Tierwohlbeurteilung vermittelt. Das Normalverhalten verschiedener Nutztierarten (u.a. Rinder, Schweine, Hühner) wird kennengelernt. Übungen: Systematische Verhaltensbeobachtungen von Wild- und Haustieren, Ethogrammerstellung
In this part of the module principles of animal welfare in organic
livestock farming; basic information about husbandry systems and
scientific methods to assess animal welfare are tackled
Ziele: Erwerb der Fähigkeit, Haltungssysteme unter Tier- und
Umweltschutzgesichtspunkten zu beschreiben und zu bewerten; Aneignung
von Wissen über Möglichkeiten der Steigerung der Nährstoffeffizienz und
Emissionsminderung sowie Verbesserung der Tiergerechtheit;
wissenschaftlich begründetes Erfassen des Spannungsfeldes zwischen Tier-
und Umweltschutz