Spezieller Gemüsebau: Einblicke in die Jungpflanzenanzucht; Vertiefung zum Anbau ausgewählter Gemüsekulturen; Besonderheiten der Bodenbearbeitung, Düngung und Beikrautregulierung
Steinobst: Einblicke und Vertiefung in den
Ökologischen Obstanbau (Steinobst); Einführung in den Kirschanbau in
Witzenhausen; Vermittlung von Grundkenntnissen des Pflanzenschutzes im Steinobstanbau